Пермячка Елизавета Новинская стала лучшим барменом России

Наша землячка, 27-летняя Елизавета Новинская, представит Россию на всемирном конкурсе среди барменов в Пекине. Девушка победила на Всероссийском отборочном туре Чемпионата мира среди барменов (World Cocktail Competition 2012) в номинации «Классика», который проходил в Москве.

Лиза работает барменом в одном из пермских клубов. Мы пообщались с победительницей:

- Я была единственной девушкой на этом чемпионате, - рассказывает Лиза. – Победа стала для меня приятной неожиданностью, ведь я допустила пару ошибок, а достойных соперников было предостаточно.

На конкурсе нужно было представить оригинальный авторский коктейль. Свое творение она назвала «Алые Паруса». А рецепт победного коктейля привиделся девушке во сне.

- Я учусь на филолога иностранных языков и мне очень интересна зарубежная классика, - говорит Лиза. – Как-то раз во сне мне представилась Ассоль из «Алых Парусов», это меня и вдохновило создать одноименный коктейль, и передать через него всю женственность этого образа.

Лучший бармен России в скором времени отправится в Москву готовиться к финалу, который пройдет в Пекине. Настроена Лиза решительно.

- Это огромная ответственность. Ведь в финале сойдутся 64 страны,- признается Лиза. – Все близкие за меня болеют, особенно мой муж, он тоже по профессии бармен, это у нас семейное.

А вот рецепт победного коктейля:

-ром Angostura;

-клубничный ликер Bols;

-персиковое пюре Monin;

-сироп Monin;

-яичный белок;

-сок лайма.