Фото: Минагро Пермского края.
Представители ресторанного бизнеса Перми побывали на одном из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий края - «Вемоле». Они ознакомились с процессом производства молочных товаров и их вкусовыми качествами, чтобы в будущем наладить взаимодействие с «Вемолом» и продвигать в своих заведениях продукты, сделанные в Пермском крае.
Всего «Вемол» производит более 60 наименований продукции: питьевое молоко, сметана, сливки, кефир, йогурты, творог, творожные изделия, сливочное масло и многое другое.
Фото: Минагро Пермского края.
- Отметила новую продукцию — то, что ещё не пробовали и о чём не слышали. Например, это ацидофилин с хорошими пребиотиками, который отлично подойдёт для завтрака с добавлением ягод. Мы живём и работаем здесь, в регионе, и нам важно, чтобы наши товары знали и пробовали — они действительно хорошего качества. Поэтому в дальнейшем планируем развивать сотрудничество с местными товаропроизводителями, - рассказала представитель проектов «РисЛапша», «ПиццаПаста», «ПроектРыбы», «Fisk» Татьяна Стряпунина.
Представители «Вемола» отметили, что такое партнёрство актуально и для них:
- Нам очень понравилось взаимодействовать с людьми, которые понимают, что такое качество, короткие сроки годности и молочные продукты из натурального коровьего молока. Дегустация прошла отлично. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и на то, что о наших товарах узнает как можно больше людей, — отметила начальник отдела контроля качества предприятия «Вемол» Наталья Миронова.
Знакомство рестораторов с региональными производителями продуктов организует Минагро Прикамья совместно с Минпромторгом по поручению губернатора Пермского края Дмитрия Махонина.
- Нам важно, чтобы продукция пермских производителей была представлена не только на полках магазинов, но и в меню заведений общественного питания. Такие встречи помогают выстроить прямые связи между переработчиками и рестораторами, а значит — сделать местные товары ещё доступнее для жителей и гостей региона. Работу в этом направлении продолжим, - рассказала министр агропромышленного комплекса региона Анна Быкова.