В цехе обвалки мяса инспекторы обнаружили ржавые стеллажи с отслоившейся краской. Фото: пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю
В феврале этого года мясоперерабатывающее предприятие в Куединском округе оштрафовало региональное управление Россельхознадзора, сообщили в ведомстве. Детали о размере штрафа не предоставили.
Проверка комбината выявила грубые нарушения. В цехе обвалки мяса инспекторы обнаружили ржавые стеллажи с отслоившейся краской, копоть на потолке и поврежденную штукатурку. В цехе полуфабрикатов нашли неиспользуемое старое оборудование, что также запрещено.
Кроме того, на предприятии зафиксировали махинации с объемом продукции: из 180,74 кг сырья было декларировано получение 253,6 кг куриного фарша и костей, что превышает норму в 1,4 раза, а 263 кг свиной грудинки были оформлены как бескостная говяжья грудинка. Продукция пошла на корма и мясные изделия и попала на полки магазинов Прикамья и Республики Башкортостан. Предприятию назначен административный штраф.
Подписывайтесь на наши Max, Телеграм, ВКонтакте, Одноклассники
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: boris.merkushev@phkp.ru