Фото: Иван Макеев. Перейти в Фотобанк КП
Накануне в Кунгуре закрыли филиал сети «Доставка Kaifa» на срок до 60 дней, либо до полного устранения всех выявленных нарушений. Как сообщали на официальной странице Кунгурского городского суда ВКонтакте, поводом для возбуждения дела стал ряд обращений людей, пострадавших от острого пищевого отравления после посещения заведения.
- Санитарно-эпидемиологическим обследованием установлено значительное количество нарушений санитарно-гигиенических требований, включая ненадлежащее хранение продуктов, плохую обработку помещений и посуды, а также пренебрежение технологиями обработки ингредиентов, - говорится в сообщении.
После публикации новости об этом на нашем сайте, с нами связался основатель компании Денис Селезнев и прокомментировал закрытие так:
"Претензии касались организационных и технических моментов. Среди них — ведение документации, правильная маркировка инвентаря, оснащение кухни и оформление медицинских книжек сотрудников. При этом, как подчеркнул Селезнев, качество продукции не вызвало нареканий: опасных бактерий, способных привести к отравлению, специалисты не обнаружили. Также не зафиксировано обращений граждан за медицинской помощью", - сказал Денис Селезнев.
Сейчас компания занимается устранением замечаний и планирует открыть точку как можно скорее. Кроме того, в компании ждут официальные документы от органов власти, с информацией опровергающей возможность отравления посетителей.
Отмечается, что с момента основания сети в 2020 году это первый случай, когда деятельность филиала была приостановлена по решению суда. В компании заявляют, что используют систему контроля качества и безопасности продукции, включая стандарты ХАССП и регулярные внутренние проверки.
Подписывайтесь на наши Max, Телеграм, ВКонтакте, Одноклассники
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: boris.merkushev@phkp.ru