Фото: сайт губернатора и Правительства Пермского края
Пермяк Григорий Хорошавцев вошел в число 100 участников шоу «Русский шеф». Марафон лучших шефов страны продлится сутки без остановки.
Поваров ждут испытания на скорость, обоняние и вкус, креатив, импровизацию, техничность, знание мер и весов. Победитель шоу и обладатель главного приза в 5 млн руб. станет известен 24 декабря на телеканале «Пятница».
О шеф-поваре из Перми рассказал Фонд креативных индустрий Пермского края. Григорию Хорошавцеву 24 года. Карьеру повара Григорий начал с межвузовского кулинарного конкурса. Его заметил шеф «Гастропаба 40» Сергей Юрин. Будущему шефу тогда было всего 15 лет. Парня пригласили на стажировку и стали обучать внутренним процессам кухни.
Григорий Хорошавцев уже несколько раз побеждал в олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда», а также в шоу «Молодые ножи» на «Пятнице».
В 2023 году студент Пермского филиала РЭУ им. завоевал титул «Шеф-Легенда» России. Для оценки судей он приготовил закуску из утки, горячее блюдо из судака с соусом из квашеной капусты, а также заправочный суп из говядины, корня сельдерея и болгарского перца.
Об успехе земляка сообщили краевые власти. Григорий рассказал, что победу ему принесли стажировки в ресторанах под руководством именитых шефов. Он также попробовал себя в роли шефа и просто много тренировался на кухне перед конкурсом.
Подписывайтесь на наши Max, Телеграм, ВКонтакте, Одноклассники
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: boris.merkushev@phkp.ru