Фото: Павел ШАТРОВ.
Национальная премия в области гастрономической культуры Wheretoeat объявила претендентов на победу по итогам 2025 года. В короткий список номинантов вошли четыре ресторана из Перми. О каждом из них «КП-Пермь» рассказали в АНО «Агентство новых технологий».
Ресторан Nolan Wine & Kitchen специализируется на европейской кухне, в основе меню – блюда из мяса и морепродуктов; Madame Zhu представляет микс классической французской и азиатской кухни; Belka предлагает блюда из морепродуктов: морские ежи, устрицы, рыба; Rob Roy позиционируется как гриль-бар с разнообразными мясными блюдами и авторскими коктейлями.
На премию в номинациях «Женщина шеф-повар» и «Шеф-кондитер года» претендует Елена Ажгихина – создатель и шеф-повар проектов Caramella Bistro, Mirage Cafeteria и Ruby cafe.
Подписывайтесь на наши Max, Телеграм, ВКонтакте, Одноклассники
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: boris.merkushev@phkp.ru