Фото: Администрация Соликамского муниципального округа
Пермь с 4 по 6 сентября соберет лучших поваров и кулинаров России. На площадке центра PERM EXPO пройдет VI Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева. В Пермский край приедут десятки начинающих мастеров кухни и уже признанные шеф-повара.
Большой интерес у гостей и участников вызовет мастер-класс телерадиоведущего, президента Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, основателя собственной кулинарной школы Ильи Лазерсона. Он приготовит сливочный крем-суп из перловки с грибными ушками. Встреча пройдет 5 сентября с 14:00 до 15:30.
Неделю назад Илья Лазерсон стал гостем Дня города в Соликамске. Профессиональный шеф попробовал самый вкусный рассольник, приготовленный местными поварами.
Среди гостей будут и другие «легенды» российской кухни: шеф-повар ресторана «AurA Kitchen&Bar» Эдуард Филимонов из Перми, вице-президент Ассоциации шеф-поваров Сербии Зоран Велькович, вице-председатель гильдии шеф-поваров Башкортостана Юрий Тарасов, бренд-шеф сети кафе «BonАpp» (Москва) и ресторана «Черная лисичка» (Сочи) Андрей Колодяжный, бренд-шеф ресторанов «Mindal Café» и блогер Маруся (Марина Наумова), шеф-повар ресторана «Вèlka» (Пермь) Максим Тупицын и многие другие.
За победу в конкурсе будут бороться шеф-повара, официанты, сыроделы и бармены. Эксперты также определят лучшие блюда прикамской кухни. Организаторы ожидают более 10 тыс. гостей и зрителей, интересующихся кулинарией.
Подписывайтесь на наши Телеграм, ВКонтакте, Одноклассники
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: boris.merkushev@phkp.ru