Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
Региональное управление Роспотребнадзора зафиксировало резкое увеличение заболеваемости сальмонеллезом. В прошлом году заболеваемость среди жителей региона выросла на 28%. На городское население пришлось 82,2% от общего числа заболевших.
Сальмонеллез является одной из самых распространенных зоонозных бактериальных инфекцией, передающихся через продукты питания. В большинстве случаев протекает с преимущественным поражением органов пищеварительного тракта.
На территории Пермского края в 2024 году краевое ведомство провело мониторинг циркуляции сальмонелл в объектах внешней среды. Были исследованы 18 355 проб пищевых продуктов, сальмонеллы обнаружены в 16 пробах или 0,2% из числа исследованных.
В конце декабря 2024 года и январе 2025 года в Перми и Кунгуре зарегистрировали массовые вспышки сальмонеллеза при употреблении готовых блюд в точках общепита. Причиной заболеваний стали нарушения санитарного законодательства.
В начале января руководству сети пекарен «Хлебница» предъявили обвинение по уголовной статье за массовое отравление готовой продукцией предприятия. В конце месяца отравились более 70 человек, поевшие шаурму в Кунгуре.
Подписывайтесь на наш Телеграм и Viber
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях: ВКонтакте Одноклассники Твиттер
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: