«От поля до полки»: агробизнес Прикамья повышает эффективность производства

Важно обеспечить путь продукции от фермеров к потребителям.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

В рамках Дней Пермского бизнеса-2025 Министерство агропромышленного комплекса края совместно с Центром агробизнеса организовало панельную дискуссию на тему концепции «От поля до полки». Главной целью обсуждения стало создание производственной цепочки, обеспечивающей движение от изготовления сырья до выпуска готовой и конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции с потенциалом для экспорта.

В дискуссии приняли участие представители науки, бизнеса, общественных организаций и сельхозтоваропроизводители, что позволило наладить продуктивный диалог.

Министр АПК Пермского края Анна Быкова в своем выступлении отметила, что концепция «От поля до полки» становится основным двигателем прогресса в отрасли. Она позволяет даже малым хозяйствам находить заказы через участие в кооперационных цепочках.

- Согласно национальной цели, поставленной Президентом, к 2030 году необходимо увеличить объем производства сельскохозяйственной продукции. Министерство обязуется способствовать тому, чтобы в крае оставалось больше «переделов» продукции, чтобы наши аграрии не только удовлетворяли потребности жителей Прикамья, но и выходили на международные рынки, - отметила министр.

В ходе обсуждения были рассмотрены несколько ключевых тем:

- Инфраструктура: как обеспечить плавный путь продукции от фермеров к потребителям.

- Безопасность и кадры: почему соблюдение трудового законодательства важно для повышения производительности.

- Технологии и логистика: каким образом цифровые решения помогают сократить потери и укрепляют доверие покупателей.

- Брендинг и экспорт: что дает системный подход к продвижению сельскохозяйственной продукции.

Олег Украинский, руководитель Государственной инспекции труда в Пермском крае, в своем выступлении акцентировал внимание на возможности снижения нагрузки на сельхозпроизводителей с помощью цифровых инструментов Роструда и дал советы руководителям предприятий по оформлению трудовых отношений с сезонными работниками.

ВАЖНО

Концепция «От поля до полки» продолжает развиваться, и инициированные обсуждения будут продолжены в рамках традиционного мероприятия для всех жителей Пермского края - Прикамского Агрофеста, который пройдет 17-18 июля.