В Перми постящийся депутат может пообедать за 50 рублей

Начался пост (см. календарь Великого поста ). В кулинариях появилась выпечка без яиц, многие кафешки изменили свое меню. А как во властных буфетах? Чем кормят постящихся чиновников?

Отправляемся в столовую мэрии - там обедают и ее сотрудники, и депутаты гордумы.

- У вас постные блюда есть? - спрашиваем.

- Конечно! - приветливо улыбается работница на раздаче. - Хотите - морковные котлеты, хотите - капуста цветная…

Выглядит аппетитно. Цены смешные, как в Советском Союзе. Котлеты овощные (морковные, свекольные) - 10 рублей, капуста цветная - 35 рублей, рис с овощами - 17 рублей, запеканка капустная - 15 рублей, шаньги постные - 10 рублей, пироги с капустой постные - 12 рублей, запеканка картофельная с грибами - 25 рублей, каши на воде (гречневая, овсянка, пшеничная) - по 12 рублей, супы на овощных бульонах (грибной, борщ, с фасолью) – 20 - 25 рублей. Ну всем бы так жить!

- Мы во время поста каждый день готовим по нескольку постных блюд, - говорит заведующая производством столовой администрации города Юлия Лядова. - У нас ведь многие постятся. И работники мэрии, и депутаты. Раньше в основном женщины пост соблюдали. А в этом году стало больше мужчин-депутатов, которые постятся.

- Правда до конца поста дотягивают не все, - добавила другая сотрудница столовой. - А многие сразу говорят: «Попробуем, насколько хватит…»

В мэрии, кстати, кроме обычной столовой есть отдельная комната для приема пищи. Как нам сказали, обедают там, при желании, депутаты и руководители администрации. Но кормят там по тому же меню, что мы привели выше.

А чем угощают депутатов краевого Заксобрания? Заходим в буфет по соседству с залом заседаний Законодательного собрания - он на втором этаже органного зала.

- А у вас постные блюда в меню появились? – спрашиваем.

- У нас такие всегда в меню есть, - отвечает работница за стойкой. - Вот, к примеру, греча с грибами - 20 рублей порция, суп гороховый - 35, винегрет - 16, салат из капусты с клюквой - 25 рублей.

- А многие постятся?

- Ну примерно из ста посетителей - человек 15 - 20.

- И депутаты в их числе?

- А они к нам не ходят. У них ведь свой буфет. К нам приходят обычные работники Заксобрания.

Отправляемся на поиски депутатского буфета по коридорам. Но никакой двери с соответствующей табличкой найти не можем.

- Ой, вы, наверное, ищете тот, что на пятом этаже, - говорит нам одна из местных сотрудниц. - Там дверь такая неприметная – без всяких надписей. Но там только депутаты едят.

Идем по наводке. Дверь и вправду неприметная, в жизни не догадаешься, что за ней - столовая. Заходим - красиво обставленный маленький зал, а рядом кухонька - к посту тоже подготовились. Есть салат из редиски с морковью и яблоком - 17 рублей, картофель тушеный с грибами и луком - 33 рубля, капуста с растительным маслом -14 рублей, лосось отварной - 67 рублей, салат картофельный с грибами - 26 рублей, салат из фасоли с овощами - 26 рублей, овощная запеканка - 40 рублей, суп овощной - 39 рублей…

- Из всех депутатов Заксобрания, - по секрету сказала нам местная сотрудница, - постятся человек 8 или 9.

- А кто?

- Ну, к примеру… Ой, наверное, не стоит говорить, - смущается работница депутатской столовой и начинает дальше хлопотать по кухне.

Краевая администрация. Там есть столовая с торца здания.

- Из тех, кто к нам ходит кушать, постятся всего несколько человек, - говорит заместитель директора столовой Ольга Логачева. - Но постные блюда у нас, конечно, появились. Есть квашеная капуста с клюквой - 25 рублей, икра из свеклы - 15 рублей, ассорти овощное (огурчики, помидорчики, перец) - 26 рублей, овощные супы (рассольник без мяса, с грибами) - рублей 20, запеканки (картофельная, картофельная с грибами, капустная с овощами) - 30 рублей, кашки на воде - 20 рублей.

Так, если прикинуть, то средний постный обед пермскому чиновнику или депутату обходится примерно в 50 - 68 рублей. По нашим подсчетам, дешевле всего обедать в администрации Перми, а дороже всего (рублей 90 может выйти) в столовой депутатов Заксобрания.